Az Etyek-Budai borvidék
Az Etyek – Budai borvidék története egészen az Árpád-házi időkig nyúlik vissza. Már ekkor is a minőségi szőlőtermesztés jellemezte a területet, épp ezért az itt élő emberek egyik fő megélhetési forrásává vált. A török hódoltság alatt a fehérbor készítése háttérbe szorult, helyét felváltotta a vörösbor. A 19. század közepén aztán a borfogyasztási trendek megváltozásával újfent előtérbe kerültek a különböző fehérbor fajták a területen. A rendszerváltás előtti 100 évben a terület nem volt hivatalosan elismert borvidék, köszönhetően egy filoxéra járványnak, mely a teljes szőlő állományt kipusztította. 1990-ben kapta meg újból a bortörvény szerinti borvidéki besorolást.
A borvidéknek 3 hegyközsége van: az Etyeki,- a Budai- és a Velencei-tó körzeti hegyközség.
A Velence régió
A Velence régió szerepköre napjainkban válik hangsúlyossá az Etyek-Budai borvidéken belül. A Velencei-tó közelségének, így a kedvező ökológiai adottságainak köszönhetően minőségi borok készülnek. A terület különlegessége, hogy mivel a móri borvidék felől hűvösebb fuvallatok áramlanak, a borok elengedhetetlen kellékei, a savak nem égnek el. Ennek köszönhetően minden borunkra jellemző a szép savgerinc. A borok többsége nagy savtartalmú, nem túl testes, reduktív, száraz bor.
Itt termő főbb szőlőfajták: chardonnay, zöld veltelini, rajnai rizling, olaszrizling, muskotály, cabernet franc.
A Velencei-tavi Borászat közel egy évtizede végez értékteremtő szakmai munkát az Etyek-Budai borvidékhez tartozó Velencei-tó térségében. A Nadapon, Pázmándon és az agárdi Bikavölgyben termesztett szőlőkből kiváló minőségű reduktív erjesztésű fehérborokat, rozékat és fahordós érlelésű vöröseket készítünk. Pincészetünk gárdonyi központtal üzemel.
